Que o climatério e a menopausa são fases da vida da mulher que demandam muita atenção e cuidado com a saúde para driblar os sintomas dessas mudanças hormonais, você já sabe. Mas e que a alimentação pode ter um papel essencial na melhora da sua relação com o seu corpo, você já imaginava? Pois é! Dependendo do tipo de alimento que opta ingerir nessa fase da vida, você pode agravar ou minimizar o desenvolvimento dos sintomas e, por esse motivo, melhorar significativamente a sua qualidade de vida.
Para lhe ajudar a montar um cardápio saboroso, poderoso e simples para conviver bem com a menopausa, separamos duas de nossas receitas rápidas favoritas para você adicionar na sua dieta. Confira!
Lasanha de tofu e proteína de soja: dois ingredientes indispensáveis para combater a menopausa
A soja é um importante repositor natural dos hormônios femininos, ajudando muitas mulheres a equilibrar as alterações naturais no organismo nessa fase da vida, sem ter que optar pelo uso de sintéticos. Essa receita utiliza dois produtos que derivam da soja, o tofu e a proteína de soja, para criar um poderoso e saboroso prato para o seu almoço.
Ingredientes
- 500g de massa de lasanha;
- 3 beringelas fatiadas;
- Molho de tomate caseiro;
- 300g de proteína de soja;
- ½ alho poró
- Polpa de tomate;
- 1kg de Tofu;
- 4 limões;
- 2 colheres de sopa de polvilho azedo;
- Azeite;
- Sal à gosto.
Modo de preparo:
Inicialmente refogue a proteína de soja com o ½ alho poró bem picadinho em uma panela com um fio de azeite. Depois que começar a dourar o alho, coloque o molho de tomate caseiro e deixe cozinhar a carne.
Enquanto a carne vai preparando, inicie o preparo do creme de tofu. Pegue o tofu, os limões, o polvilho azedo, o azeite e o sal, cozinhe todos juntos e, depois de 10 minutos, tirar do fogo e bater no liquidificador.
Com os ingredientes todos prontos, comece a montar a lasanha. Coloque uma camada de massa, cubra com a proteína de soja, a fatia de berinjela, um pouco de molho de tomate e o creme de tofu. Siga essa ordem até finalizar com uma fatia de massa. Leve ao forno a 180ºC por 40 minutos. Depois é só saborear!
Sanduíche de carpaccio de salmão: sabor, frescor e criatividade em um prato rápido
Os peixes são ingredientes essenciais para mulheres na menopausa, visto que são ricos em ômega três, uma gordura que pode ajudar a amenizar os sintomas da queda natural dos hormônios femininos. Essa receita rápida de lanche, além de saborosa, é muito fácil de preparar.
Ingredientes
- 100g de carpaccio de salmão;
- 1 colher de sopa de queijo cottage;
- Salsinha e alface;
- Suco de limão siciliano;
- 1 pão francês.
Modo de preparo
Pegue os pedaços do carpaccio de salmão e tempere com um pouco de suco de limão siciliano, sal e pimenta do reino à gosto. Depois, em um recipiente a parte, pique a salsinha e misture com o queijo cottage. Abra o pão francês e coloque em uma metade o carpaccio e na outra o queijo cottage. Feche e saboreie imediatamente.
Gostou da nossa ideia de adicionar ao seu tratamento natural para a menopausa essas duas receitas deliciosas? Compartilhe conosco suas experiências na cozinha!
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